NATILLA DE CHOCOLATE Rinde para 4 pociones INGREDIENTES: 500 ml de leche 125 gr de azúcar 1 cucharada de vainilla 50 gr de fécula de maíz 2 yemas de huevo 150 g de cobertura de chocolate semiamargo MANERA DE PREPARAR: Licuar la leche, el azúcar, la vainilla, la fécula y las yemas. Verter la mezcla a la olla y cocinar a fuego medio, sin dejar de batir con un batidor globo. Cuando la natilla comience a espesar bajar el fuego y continuar batiendo hasta que se vea el fondo de la olla, reservar. Picar finamente el chocolate Agregar a la natilla caliente y mover hasta que se disuelva. Se puede consumir caliente o fría. PASTEL DE CHOCOLATE ...
